好久不見啊~各位親愛的捧友
日前小編們忙於期中考 所以有點小荒廢BLOG 
大家還好嗎~沒餓著吧
別擔心！！瑩小編馬上端出一道"媽媽的私房料理"給大家過過乾癮吧！！
(瑩小編媽曰：不要一直利用我寫功課啦！！到底是你的功課還是我的功課 ＠＠)
今天這道家常菜呢，也是瑩小編超推的一道菜喔（＝回家必吃）
如果自己平時在宿舍不方便煮沒關係
把做法寫下來回去跟媽媽一起煮 （順便培養一下感情咩）
材料如下：
活跳跳的蝦子 半斤 ＄時價
辣椒、蒜、薑、蕃茄醬、黑胡椒 （依個人偏好使用）
STEP1 蝦子用清水洗淨，再用剪刀把蝦子的鬍鬚剪掉 （吃起來才不會溜溜秋秋）
STEP2 加入60ml的油，以蒜頭爆香，再放入蝦子
STEP3 蝦子半熟後(呈一半紅一半黑的顏色)放入上列調味料，以及重點"黑胡楜"
(此時場面一片混亂...因為會噴油，瑩小編一邊叫一邊拍照@@)
煮這道菜的時候，瑩小編最熱衷的工作就是"磨黑胡椒" (市售的瓶子可以輕鬆用手旋轉)
媽媽：這個蓋子最近不太好用喔，轉不太出來...你試試看!!
(
瑩小編努力轉了三十秒，還是沒有半顆胡叔粒跑出來....)
瑩小編：媽...這真的壞了耶，完全轉不出來
媽媽：你這孩子那ａ阿捏啊....蓋子根本沒打開啊!!西勒!!
STEP4 裝盤!開動!!!!!!!!
這道菜可是連"對蝦子過敏的人"都無法抗拒的好料理唷 (在說自己嗎??)
重點是蝦子要新鮮，不然可是會吃壞肚子的 @@
說到這...當這道料理完成後，才發現有一隻蝦子跳出來 (求生能力太強?!阿密佗佛)
所以我們只好把這位蝦兄丟到旁邊裡的湯放生了 （阿密佗佛AGAIN）
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今天的 不私藏專欄 (啥時有這東西??) 要教大家買蝦子的技巧
通常去市場買蝦子的時候
小販會使用一個類似"撈水餃的勺子" (以過瀘多餘的水) 撈蝦給顧客
但是有部分不誠實小販，會用透明膠把勺子的東東補起來
再假裝做一些甩水的動作 （＝假動作！！）
造成稱斤的時候，多計算了水的重量
當你歡喜的提蝦子回去烹煮時，才發現裡面都是水，蝦子可沒幾隻咧＠＠
以上提供給大家囉！！
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