炎炎夏日~再加上期中暴肝,相信大家的火氣都有點大!!

所以瑩小編回家"騙吃騙喝"時,特別商請小編媽媽做了一道 "鹹蛋苦瓜"

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清涼消暑~降肝火~降血糖  (沒錯 **小編,下次不要喝全糖的飲料了)

 

馬上就為大家介紹材料:

苦瓜 (三條50) 一條 $17

鹹蛋(三顆20) 一顆$ 7

蒜頭一顆、鹽、油20CC 約$6

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家庭量(3-4人)  總共 $30大洋

 

STEP1 以活水沖十分鐘,將苦瓜對半切,以湯匙去籽~

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STEP2 善用時間,帶小狗去散步 (是瑩小編的媽媽以下簡稱 資深美少女 太會利用時間)

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註:左邊為狗界美少女"麻吉",右為資深美少女"小薇" (化名)

   散步的過程,還巧遇社區的新同學-小白馬"Andrew"

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牠超cute的!!!! 叫牠的名子,還會跟你搖尾巴唷!!!!!!!

STEP3 (這兩位母女好像出去鬼混太久了...) 回到家先把油鍋熱一熱,放入蒜頭爆香

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STEP4 把苦瓜放下去悶炒 (免加水,約五分鐘),過程中別忘了翻炒一下

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STEP5 五分鐘過程過後,將切好的鹹蛋丟入油鍋拌炒兩分鐘

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STEP6 拿起你的筷子跟白飯,開動囉!!!!!!!!!!!!!

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話說,這一道菜是瑩小編 高中時最愛的便當菜之一 (是多久以前了...)

這道菜好吃又營養,吃起來完全不苦唷

非常適合新手上菜 (因為苦瓜跟鹹蛋本來就可以生吃,炒不熟也沒關係啦)

大家不妨親手做做看囉!!

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SSM2853 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • rosaleenlove
  • 這是我很的一道菜之一
    很下飯說...
  • 沒錯...您真是慧眼識苦瓜啊!!
    清涼消暑,熱量又低!讚啦!!

    SSM2853 於 2009/04/05 10:14 回覆

  • popularword
  • OH~那隻馬 古錐吶~~
    瑩小編的媽~好厲害 不怕切到手>""""< 不憒是!!!
    看起來好好吃 改天來試試這道菜~

    有空也來我家晃晃哦~ by 第七組
  • 謝謝您的捧場喔
    人客有空再來逛逛!!

    SSM2853 於 2009/04/08 00:49 回覆

  • 向日癸發芽了
  • 天啊= ="
    苦瓜…
    真是可怕的東西><

  • 你一定要試試看啊
    吃了保證對苦瓜改觀~孩子

    SSM2853 於 2009/04/08 00:51 回覆

  • 不要問我從哪裡來
  • 此時此刻...
    枯葉小路老家,
    小狗散步人拉,
    苦瓜鹹蛋瘦馬。
    熱鍋再下,
    心動人在磨牙。

  • 朋友~您國文造詣不錯耶
    看來也是苦瓜愛好者唷

    SSM2853 於 2009/04/08 00:53 回覆

  • 183
  • 是苦瓜!!
    我不敢吃苦瓜...= ="
    呵呵

  • 吃得苦中苦,方為人上人
    明白了嗎

    SSM2853 於 2009/04/08 00:54 回覆

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