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今天不是介紹炒麵呀只是被炒麵淹沒了...

牛小編從前看到日本節目就非常想吃大阪燒…那實在太吸引人了

於是牛小編決定去日本吃,不如自己動手做卡實在啦

這也是清冰箱剩菜的一道好菜喔~

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材料部分為:中筋麵粉100克、蛋一顆、油麵少許、高麗菜絲少許、玉米少許、絞肉少許

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Step1:加入中筋麵粉100克、蛋一顆、一匙的高湯粉還有50克水攪拌(加水最好分批加入,以免過稀)

Step2:加入玉米及高麗菜絲均勻攪拌

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Step3:鍋中加入絞肉炒香(不需要加油喔!少油少熱量)

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Step4:加上拌均的料

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Step5:8-10分鐘(加上鍋蓋能較快熟喔)

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Step6:兩面煎至微焦就可以起鍋囉

Step7:加入油麵乾炒(此時也可加入少許日式醬油)

Step8:再加入油麵與麵團混合即完成 

 此自製台式燒為外酥內軟,有點像雞蛋糕的口感,是個滿特別的味道

不過牛小編做完發現味道有點兒淡…

瑩小編就用剩下的麵粉醬,加入蕃茄醬、醬油等一些奇怪的調味料

(瑩小編的興趣就是亂加恐怖調味料)

發現也是滿好吃的

雖然做出來的東西跟日本的大阪燒有很大的差距

但一樣是個新鮮的料理嘛 哈哈 大家可以嚐試看看喔

最重要的是又花了多少摳摳呢

麵粉100克:約4塊

蛋一顆:4塊

高麗菜絲:1塊

其他(玉米、絞肉、油麵等):約5塊

一人份約* 14塊

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SSM2853 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 不要問我從哪裡來
  • 這個好!!我想吃.....大台燒
  • 呵呵

    這位過客幫我們取了新的名字呀~

    SSM2853 於 2009/03/31 16:20 回覆

  • 悄悄話
  • 小燕子的姊姊
  • 這~應該可以清腸胃
    .....哈哈
  • 清腸胃....
    haha您客氣了
    清腸胃還是喝海鹽水比較有用 > <

    SSM2853 於 2009/04/04 19:53 回覆